I Consigli degli Chef

Come capire quando il Kiwi e l'avocado sono maturi

Colore, consistenza e... Scopri il segreto di Matteo Torretta per scegliere al meglio la frutta esotica!


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Come scegliere la patata giusta

A pasta bianca, a polpa gialla, americane o novelle. Di cosa stiamo parlando? Scoprilo con Simone Rugiati in questo video.

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Come mantenere brillante il colore delle verdure

Anche l'occhio vuole la sua parte! Ecco il consiglio di Matteo Torretta per mantenere brillante il colore delle verdure. 

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Come scegliere il formato di pasta

La regina della cucina italiana è lei, la PASTA! Per fare un buon piatto di pasta ci sono 3 regole principali: ce le dice Simone Rugiati. 


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