Baccichetto Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2023
Descrizione
- Annata: 2023
- Grado alcolico: 12,5% Vol.
- Descrizione organolettica: Di un bel giallo paglierino non troppo intenso e ricco di riflessi verdolini, è un vino asciutto e dal piacevole sapore citrino. Il bouquet suadente ricorda l’acacia, il castagno e il rovere
- Informazioni aggiuntive: Vinificazione tipicamente in bianco con separazione immediata delle bucce, chiarificazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata a 18 °C; l’affinamento in acciaio permette di mantenere tutte le caratteristiche di freschezza di questo vino.
- Abbinamento gastronomico: Si abbina bene alle minestre cremose e vellutate ed è ottimo con il pesce di mare con cui si fonde e compenetra con naturalezza rispettandone i sapori.