Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Annata: 2020
- Grado alcolico: 15,50%
- Descrizione organolettica: Il colore è rosso granato denso e compatto. Il vino rivela al naso grande intensità e persistenza, con profumi eterei e fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca. Presenza di note floreali di fiori secchi e spezie dolci. Il gusto strutturato offre una decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.
- Informazioni aggiuntive: La vendemmia tardiva è frutto di una selezione delle uve esclusivamente manuale. Segue appassimento in fruttaio per circa 100 giorni. Dopo la fermentazione avviene una lenta macerazione (circa 30giorni); l’affinamento è poi in botti di rovere di Slavonia.
- Abbinamento gastronomico: Ideale abbinamento con primi saporiti di carne, cacciagione, ma anche da meditazione con cioccolata fondente
13.99
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