Italiamo - Parole di Qualità

Salame Piacentino DOP

Delicato come l’equilibrio tra carne e spezie, che regala un gusto bilanciato e genuino al salame, senza prevalere sul sapore naturale dell’impasto.

La selezione rigorosa della materia prima proveniente dai territori tra la Lombardia e l’Emilia-Romagna incontra l’arte norcina, tradizione secolare tramandata con cura artigianale.

È da questo equilibrio che prende vita un salume genuino, lavorato a mano e lasciato stagionare lentamente nelle valli piacentine, dove il clima regala una stagionatura ideale capace di donare delicatezza ad ogni singola fetta.

• Materia prima 100% italiana

• Lavorazione artigianale secondo la tradizione norcina

• Lenta stagionatura favorita dal clima delle valli piacentine