Ristorante: SVGAR

L'incantevole cittadina di Laguardia ospita un tesoro culinario della Rioja Alavesa che fa battere il cuore degli intenditori: il ristorante SVGAR. Il nome, che in basco significa "fiamma", qui non è solo una parola, ma pura passione. Aitor e Adriana si sono imposti di condividere con ogni ospite tutto lo splendore della loro terra, dai sapori al calore.

Qui, piatti e vini si fondono magicamente con l'anima dell'ambiente circostante. Per Aitor si tratta di entrare in contatto con la gente della regione. Le specialità del menu provengono dalle fattorie e dalle cantine circostanti, i cui vini vengono serviti con orgoglio nel suo negozio. La carta dei vini selezionati comprende quasi 2.000 varietà. La cantina è un omaggio alla passione per i buoni prodotti della regione dell'Alavesa.

Per il team di SVGAR, la ricompensa più grande è la pura soddisfazione dei propri ospiti, una sensazione che solo i veri padroni di casa conoscono e che riflette il profondo legame con il proprio lavoro e la propria terra. Una visita promette non solo delizie culinarie, ma anche un caldo incontro con l'anima della Spagna.