Vengono maneggiati solo due volte, durante la raccolta e il confezionamento, per proteggere buccia e polpa.

Il colore rosso brillante delle bacche, senza sfumature gialle, è sinonimo di eccellenza.

Le onde che accompagnano il lavoro degli agricoltori raccontano la vicinanza alla costa, decisiva per la qualità del prodotto.

Il legame col mare dona loro un sapore dolce, pieno e concentrato.

Il profumo leggermente salmastro richiama l’aria del litorale e anticipa una freschezza minerale inconfondibile.